-
法国烘焙学院盘点看看有没有适合你的
院校盘点是很多考生和家长关心的事。提到学面包，很多人都会想到法国，那边不仅有悠久的烘焙传统，教育资源也相当丰富。今天小编整理的就是法国几所比较有名的烘焙学校，包括INBP、INBP国立面包甜点学院、雷诺特、蓝带等，各校的历史背景、教学方向、课程特色都有介绍，想报名的可以先做个了解。感到兴趣的朋友们与小编了解了解哦
如果您想学习面包制作，法国有几所知名的烘焙学院可以考虑：
法国鲁昂国立烘焙学院 （INBP）
成立于1974年，最初培养讲师，后专注于面包和糕点技术人员的培训。
提供生产、新产品线研发、管理、销售等培训。
法国国立面包甜点学院 （L’INSTITUT NATIonAL DE BOULANGERIE PATISSERIE）
也称为INBP，位于鲁昂，由法国面包甜点总工会建立。
提供包括面包和甜点在内的专业培训。
法国雷诺特厨艺学院 （LENÔTRE）
成立于1971年，隶属于法国雷诺特集团。
提供高质量的面包和甜点制作培训，拥有众多顶级厨师和MOF教师。
蓝带厨艺学院 （LE CORDON BLEU）
虽然以甜点著称，但在法国也提供面包制作课程。
位于巴黎，是世界上最著名的烹饪学校之一。
选择哪所学校取决于您的具体需求，比如您是否希望获得更专业的面包制作技术，或者对管理、研发等方面感兴趣。您还可以考虑实际工作经验，比如在知名的面包店当学徒，这样可以在实践中学习。
学面包职业与爱好：学习途径指南
学习面包制作，您可以选择以下几种途径：
例如北京厨艺学校、上海烹饪学校、广州烘焙专业学校等，提供系统全面的面包制作技能培训。
烘焙培训机构
提供基础到高级面包制作、法式面包、意大利面包等不同类型的课程。
在线学习平台
如Coursera等在线教育平台，提供由专业烘焙师授课的视频课程。
烘焙书籍
市面上有许多关于面包制作的书籍，可以自主学习。
视频教程
网上有许多面包制作的视频教程，通过观看视频学习技能。
私人定制课程
可以选择知名的厨师团队或烘焙师傅进行一对一教学。
烘焙店学徒
在面包店里学习，通过实践操作掌握制作技巧。
选择适合的学习方式时，要考虑您的学习目的和需求。如果您是出于兴趣爱好，自学或当学徒可能是一个不错的选择；如果您打算从事面包行业或开店，建议选择专业的培训学校进行系统培训。